Soort keuken : Wereldkeuken en Internationaal

Kenmerken

Openingstijden

Ma	16:00 - 23:00
Di	16:00 - 23:00
Wo	16:00 - 23:00
Do	16:00 - 23:00
Vr	16:00 - 23:00
Za	16:00 - 23:00
Zo	16:00 - 23:00

Gemiddelde score : 7.9

Prijs kwaliteit
Service
Ambiance
Algemeen

 

 

 

 

 

Restaurant ‘t Fust

Leve de voorpret

“Voorpret moet altijd worden waargemaakt”, verklaart Etienne. Hij is eigenaar van restaurant ’t Fust op de Garenmarkt en van het soort horecamensen dat het liefste gewoon op de werkvloer van zijn eigen zaak staat (voor de lezer die nog in de behaaglijke illusie verkeert dat alle horecamensen avond aan avond met het zweet op het voorhoofd door hun eigen bodega schuifelen, het spijt ons: dat is vaker uitzondering dan regel).
Maar Etienne dus wel. Tenminste, als de tijd het toelaat.

“Stel je voor”, betoogt hij, “dat je een reünie hebt van je studievrienden uit 1991. Twee jaar geleden kon het door omstandigheden niet doorgaan, dus dit jaar móet het een geweldig feest worden. Je ziet er al weken naar uit om Sjakie en Flippie te zien. En Cathelijne, weet ik veel. Hoe het ook zij, je hebt zin in die avond. Dan moet zo’n avond perfect zijn. Mensen die bij ons komen eten, moeten een topavond hebben. Iedereen die hier komt eten, komt met een speciale reden, anders eet je wel thuis. Zo zie ik mijn gasten: allemaal hebben ze een speciale reden om er te zijn. Dan mogen wij hun avond niet verpesten door ze niet het gevoel te geven dat het om hun draait.”

Misschien daarom is ’t Fust vrijwel altijd drukbezet.

Fust Surprise Menu 3 gangen € 33,50

Geschreven door ranselaar op 21-12-2011 om 20:30:07

br / Beste hr. br / br / Graag wil ik even reageren op ons dinner op zondag 18 dec 2011.br / br / Fust Surprise Menu 3 gangen € 33,50 br / br / br / Ik heb met mijn vrouw en kinderen bij u gegeten ik met mijn zoon namen het fust Surprise menu van 33,50, mijn vrouw een kreeft en mijn dochter een hert klein als voorgerecht kregen wij een zalm, en als hoofdgerecht een stuk heilbot, het dessert was met chocola.br / br / Nu ik thuis de bon goed bekijk en met mijn vrouw er over praat denk ik dat er iets fout gegaan is met onze gerechten wand: op een krijtbord bij in de zaak, stonden deze gerechten voor een prijs van 22,50 euro een verschil van 11 euro per persoon of wij hebben te veel betaald of we hadden wat andere gerechten moeten eten. Wat ons betreft een slechte keuze van de keuken.br / br / br / Ton Ranselaarbr / br / 0622376829

vis

Geschreven door hans op 21-05-2011 om 20:58:51

Het voorafje was lekker.br / De vis leek uit de diepvries te komen.br /

Best food ever!

Geschreven door Anonymous op 02-01-2011 om 01:24:27

The worst date but the best food!

Heerlijk!

Geschreven door Gerdien op 14-04-2010 om 16:36:26

Wat een ontzettend goed eten!! En een goede bediening! Ik vond de prijs ook meevallen als ik naar de kwaliteit van het eten kijk. Ik was 50 euro kwijt voor een voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht en wijn. Ook kregen we een amuse vooraf. Complimenten!

prima ervaring

Geschreven door georgie op 05-04-2010 om 21:30:09

Voor 2de maal hier gegeten, amuses(altijd leuk) gerechten zien er mooi uit en smaken goed. Niet superspannend maar wel lekker en hoeveelheden genoeg. Lekkere desserts. Ambiance is knus, warm, banken, veel houtwerk, ouderwetse balken aan t plafond. Bediening is prima.