Alles van de Grill
De Argentijnen worden geroemd om hun heerlijke vlees. El Gaucho staat bekend om haar Argentijnse keuken. Een paradijs voor de vleeseters, al meer dan 25 jaar. De vegetariërs hoeven niet thuis te blijven hoor, eigenaar David maakt met liefde een maaltijd zonder vlees voor je klaar.
Ben je wel in een vleesbui? Dan neem je als voorgerecht de empenadas, traditioneel Argentijnse hartige pasteitjes met rundvlees en als hoofdgerecht natuurlijk de specialiteit met bife de lomo: malse ossenhaas. Maar spare ribs, t-bones en pepersteaks hebben ze ook. Voor de minder enthousiaste vleeseter staan er ook nog grote gamba’s op de kaart, en die komen ook van de grill. Natuurlijk begeleidt door een van de tien verschillende Argentijnse wijnen.
Het interieur is typisch steakhouse. Er hangt werkelijk van alles aan de muur. Genoeg om naar te kijken in ieder geval. Wat meteen opvalt zijn de hoorns aan de muur en natuurlijk de foto’s van de stierenvechters. De zittingen van de banken zijn allemaal bekleed met koeienhuid. Daar hebben ze bij El Gaucho natuurlijk genoeg van met al die bife de lomo’s. De tafels zijn van donker hout en dat kleurt leuk bij de koeienhuiden. Ze staan ook best dicht op elkaar waardoor het er ’s avonds erg gezellig uitziet. Ook leuk is de open keuken in het restaurant. Dan kun je precies zien hoe jouw maaltijd er bij ligt op de grill.
